原標(biāo)題：歌酒飄香，肅南裕固族婚禮的草原風(fēng)情——隴原婚俗文化非遺之美②

　　戴頭面儀式上，兩位裕固族老人為新娘換下“沙達(dá)克”，新娘背對(duì)他人，不可讓賓客看見面容。當(dāng)少女改變發(fā)飾之后，意味著天真爛漫的少女時(shí)代結(jié)束，“改頭換面”進(jìn)入人生的另一個(gè)階段。

　　在迎親儀式上，新郎要向新娘連射三支沒(méi)有箭頭的箭，寓意新郎新娘相親相愛(ài)，白頭到老。

　　新娘父親（大家都尊稱“大胡子老爹”）婚禮期間不用忙碌，整個(gè)流程幾乎由舅舅們?nèi)滩俎k。

　　裕固族婚禮習(xí)俗涵蓋了裕固族服飾文化、歌舞文化、禮儀文化及口述文學(xué)等豐富內(nèi)容，全面反映了裕固族生產(chǎn)生活方式、禮儀習(xí)俗及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展等情況，具有較高的歷史文化研究和民俗傳習(xí)價(jià)值，2010年，它被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　1 戴頭面

　　聚居在祁連山北麓的裕固族，民族風(fēng)情獨(dú)特，是甘肅獨(dú)有的三個(gè)少數(shù)民族之一。分布于甘肅省張掖市肅南縣境內(nèi)，其遼闊的草原和獨(dú)特的民族文化讓人癡迷。

　　一到肅南，一顆心就悠遠(yuǎn)起來(lái)：湛藍(lán)的天空，高峻的雪山，奔涌的溪流，蓊郁的松林，碧綠的草甸，艷麗的薔薇，雪白的羊群……諸多美麗意象交織在一起，變成了一首復(fù)調(diào)的牧歌，陪同我們?nèi)ッC南皇城草原見識(shí)一場(chǎng)別開生面的裕固族婚禮。

　　裕固族的婚俗頗為獨(dú)特，傳統(tǒng)婚禮分兩天進(jìn)行，第一天在女方家，次日在男方家，后者要更隆重才行，在婚禮上，男女雙方都要聘請(qǐng)歌手，讓歌聲傳達(dá)美好的祝福和向往。

　　姑娘出嫁之日，最隆重的便是“戴頭面”的儀式。匯聚一堂的親朋好友一一捧上潔白的哈達(dá)，敬獻(xiàn)給女方父母，表示對(duì)女兒出嫁的祝賀。

　　傍晚，主人請(qǐng)客人們?cè)跉址恐邢囟?，男客在左，女客在右，在一片歡笑聲中，拉開了婚宴帷幕。酒過(guò)數(shù)巡，天穹之上，一顆啟明星徐徐升起，此時(shí)，新娘在伴娘的陪同下進(jìn)入鋪有紅地毯的氈房，開始“戴頭面”。

　　儀式由兩位少婦主持。歌手唱起動(dòng)聽的《戴頭面歌》，這樣的歌詞飄蕩在耳畔，無(wú)疑是最美的詩(shī)篇：

　　“新娘坐在鏡子前面，黑油油的頭發(fā)多好看；

　　像絲線一樣光亮，像流水一樣柔軟。

　　鑲著珍珠瑪瑙的頭面，是慈祥的母親在燈下繡成，

　　新娘戴上多么漂亮，好像一架六杈的鹿茸。

　　穿上這件繡花的長(zhǎng)袍，祝新娘到婆家生個(gè)男孩；

　　戴上這頂帶穗的氈帽，祝新娘到婆家生個(gè)女兒……”

　　悠揚(yáng)的歌聲中，即將出嫁的女孩，在兩位少婦的精心裝扮下，改變了發(fā)式，戴上喇叭形氈帽，佩戴上胸飾和背飾，戴上用銀牌、玉石、珊瑚、瑪瑙、海貝等編制成的頭面。

　　戴頭面儀式意味著這位姑娘已經(jīng)結(jié)束了天真爛漫的少女時(shí)代，即將走向新的生活。

　　2 送親

　　次日清晨，草原上萬(wàn)籟俱寂，東邊的地平線泛起的一絲亮光，小心翼翼地浸潤(rùn)著淺藍(lán)色的天幕。晨曦灑落時(shí)，主婚人宣布飲“上馬酒”。新娘便和一位伴娘同騎一匹馬或駱駝，告別慈母，在父親、叔叔、兄弟、姐妹等家族人組成的送親隊(duì)伍的簇?fù)硐拢宦凤嬀茪g歌，向新郎家進(jìn)發(fā)。

　　男方迎親的隊(duì)伍在途中鋪下一條氈毯，氈毯上備有一只煮熟的羊，還有主食和美酒。

　　送親隊(duì)伍來(lái)到時(shí)，迎親的人們向女方客人贈(zèng)送哈達(dá)，表示敬意。然后，送親的人下馬飲酒吃飯，謂之“打尖”。

　　“打尖”之后，兩路人馬匯聚一起浩浩蕩蕩向男方家走去。

　　到男方家門口時(shí)，女方善騎者在主持人的指使下，騎上馬、駱駝向?qū)樾履镌O(shè)置的小氈房進(jìn)行沖擊，大有踏平之勢(shì)。男方親友則奮力驅(qū)逐。沖擊三輪，再繞小氈房三圈方休。這是一種象征性的儀式，其意在考驗(yàn)?zāi)屑覍?duì)新娘的護(hù)衛(wèi)能力。接著是舉行向新郎贈(zèng)送羊小腿儀式——把酥油涂在新郎額頭上，把羊小腿掛在他的腰帶上。這個(gè)儀式的意義正如《贈(zèng)羊小腿詞》所表達(dá)的“羊小腿上粘著毛，好比婆家娘家彼此好得分也分不開”。

　　按照裕固族風(fēng)俗，在贈(zèng)羊小腿的同時(shí)，要向新娘舉行射無(wú)簇箭的儀式，新郎向新娘連射三支沒(méi)有箭頭的箭，象征新郎新娘相親相愛(ài)，白頭到老。射罷，新郎把弓箭折斷，扔到門旁，由老人投進(jìn)火里燒掉。

　　3 對(duì)唱

　　裕固族史詩(shī)《薩娜瑪坷》中有關(guān)婚俗的歌詞，是歌手們婚禮上的必唱歌目：

　　傳說(shuō)，薩娜瑪珂是一位裕固族部落首領(lǐng)之妻，在民族存亡關(guān)頭，她浴血奮戰(zhàn)，打敗外敵，但自己卻身負(fù)重傷，香消玉殞。綿長(zhǎng)不絕、遼遠(yuǎn)蒼茫的歌聲，像一條彎曲的河，從祁連山流淌而出，河水養(yǎng)育著牛羊，女英雄的故事滋養(yǎng)人們的心靈。為了紀(jì)念她的英勇，裕固族兒女便將歷史記憶、祖訓(xùn)傳承唱進(jìn)口口相傳的歌里；為了緬懷她流淌在故土的熱血，裕固兒女便在帽尖上冠以紅纓，在腰腹間扎上紅腰帶，以此紀(jì)念。

　　薩娜瑪珂，薩娜瑪珂，

　　你是肅南草原的小河，

　　薩娜瑪珂，你是河里的流水，薩娜瑪珂，你是流水開出的浪花，

　　薩娜瑪珂，你是浪花唱出的歌兒……

　　薩娜瑪珂！你是我的眼睛呀，

　　你是眼睛的光芒，你是光芒照亮的美景，

　　沒(méi)有你這世界還有什么？

　　薩娜瑪珂，薩娜瑪珂

　　……

　　當(dāng)酒興正濃時(shí)，雙方歌手開始對(duì)唱。對(duì)唱的歌詞主要有兩種形式：一是道喜，互相表達(dá)喜事來(lái)臨的喜悅；二是對(duì)答，娘家要求婆家愛(ài)護(hù)體貼新娘，婆家則要夸耀自己的家境，要娘家人放心，唱詞中還有一些善意的相互調(diào)侃的內(nèi)容，以烘托熱鬧喜慶的氣氛。

　　儀式完畢，眾客人進(jìn)入帳篷開始吃婚宴。

　　裕固族的傳統(tǒng)美食，能嗅到麥子豐收的馥郁與噴香，又能嘗到遍地牛羊的甜潤(rùn)與肥甘，而這也是“農(nóng)耕”與“游牧”本身的香味。

　　原來(lái)牧區(qū)的婚宴相對(duì)簡(jiǎn)單，一般以牛羊肉為主，現(xiàn)在裕固族婚宴的菜肴要豐盛得多，多為一桌八個(gè)涼菜，十四個(gè)熱菜，而且以牛、羊、雞、魚等肉菜為主，但其中的烤饃“燒殼子”“脂裹肝”、羊背子、羊肉蘑菇面片、酥油茶，一定是必備的美食。

　　新娘的父親，不管有無(wú)蓄須，這時(shí)都被冠以“大胡子老爹”可愛(ài)的尊稱。喜宴上，家屬和長(zhǎng)輩為來(lái)賓敬酒。新郎新娘敬酒期間穿插歌手們“祝酒歌”的歡唱，賓客們暢懷共飲，宴會(huì)進(jìn)入高潮。雙方對(duì)唱一直延續(xù)到深夜方才散去。

　　在《薩娜瑪珂》婚俗民歌和豪放的祝酒歌中，一對(duì)裕固族新人，進(jìn)入洞房，共同吃著羊小腿，從此開始他們甜蜜的生活……

　　這樣一場(chǎng)別開生面的裕固族婚禮，如同一幅次第展開的美麗畫卷，從中不僅可以看到古老傳統(tǒng)與現(xiàn)代文明的完美融合，也能深切感受到他們對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)美好未來(lái)的向往，將這支祁連山下古老民族非遺文化的獨(dú)特魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。

　　文/ 奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者 劉小雷  圖/ 奔流新聞·蘭州晨報(bào)通訊員 柴立仁