原標(biāo)題：我省食品安全形勢(shì)總體保持穩(wěn)中向好

　　中國(guó)甘肅網(wǎng)9月3日訊 據(jù)蘭州晚報(bào)報(bào)道（記者 楊昕）9月2日，記者從省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，近年來(lái)我省食品安全形勢(shì)總體保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率為98.7%

　　近年來(lái)，我省已經(jīng)完成兩次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，共抽檢樣品398個(gè)，總體合格率為98.7%，高于全國(guó)總體合格率1.2%；完成兩次省級(jí)例行監(jiān)測(cè)，共抽檢樣品3568個(gè)，合格率為99%以上；強(qiáng)力構(gòu)建“甘味”農(nóng)產(chǎn)品支持體系，累計(jì)創(chuàng)建省級(jí)綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10個(gè)、國(guó)家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地17個(gè)，認(rèn)證無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品2700多個(gè)。

　　全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢62552批次，總體不合格率為3.37%

　　今年，我省下達(dá)全年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)共計(jì)108962批次，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢62552批次，不合格2106批次，總體不合格率為3.37%。抽檢數(shù)據(jù)顯示，我省食品安全形勢(shì)總體保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)。大宗消費(fèi)食品整體合格率持續(xù)保持高位，日常消費(fèi)量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等29類(lèi)食品抽檢不合格率低于總體不合格率。

　　同時(shí)，針對(duì)復(fù)用餐飲具的不合格率較高，調(diào)味品中食醋不合格率有所上升，淀粉及淀粉制品不合格率較高，食用農(nóng)產(chǎn)品中豆芽合格率較低，水果、鮮蛋中依然存在農(nóng)、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，食用油、油脂及其制品脂肪酸組成問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率較高等問(wèn)題，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)均已及時(shí)采取了封存、下架、召回等措施。截至目前，督促完成不合格食品核查處置任務(wù)2568件次，下架、封存、召回不合格食品18140.21公斤，罰沒(méi)金額696.44萬(wàn)元。

　　督促整改問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患1330個(gè)

　　今年我省開(kāi)展食品安全社會(huì)監(jiān)督員聘用活動(dòng)，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。聘任2900余人，建立了市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍；開(kāi)展了放心釀皮、食醋、香油、醬油活動(dòng)，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展創(chuàng)建放心釀皮生產(chǎn)加工單位、放心食醋專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、放心香油生產(chǎn)企業(yè)、放心醬油生產(chǎn)企業(yè)4項(xiàng)為民辦實(shí)事項(xiàng)目，全面摸底排查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1500家，食醋生產(chǎn)企業(yè)166家，香油生產(chǎn)企業(yè)9家，醬油生產(chǎn)企業(yè)15家；開(kāi)展了“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“隴原護(hù)老”及農(nóng)村假冒偽劣食品治理活動(dòng)，共完成快檢72569批次，平均合格率達(dá)到98.7%，成立銀齡護(hù)老隊(duì)254支，保障消費(fèi)者尤其是老年人的切身利益和身體健康，復(fù)查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)單位57424戶(hù)，完善農(nóng)村食品配送模式等；開(kāi)展了“手機(jī)看后廚 餐飲安全你我同查”和“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”，對(duì)群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”、媒體曝光的問(wèn)題餐廳、客流量大的餐廳、學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂等餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)管力度，共開(kāi)展活動(dòng)1091期，出動(dòng)執(zhí)法人員116513人次，檢查主體數(shù)量66546家。其中網(wǎng)紅餐廳211家，監(jiān)督檢查全省7229家持證學(xué)校食堂18639戶(hù)次，督促整改問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患1330個(gè)，推進(jìn)小型餐飲及小餐飲店“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)的安裝使用，目前全省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)施單位已達(dá)5.3萬(wàn)余家。